Product and process innovation in the food industry
- Författare
- (Edited by Bruce Traill, Klaus G. Grunert)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackie Academic & Professional | 1997 | Storbritannien, London | xix, 242 sidor. : ill. 24 cm | 0-7514-0424-1 |